2024年4月からスタートしたリビング熊本フロント特集テーマ「美味しい街くまもとプロジェクト」。熊本の“食”に特化し、月替わりで熊本の飲食店などを熊本の皆さんに紹介していくプロジェクトです。
このページでは、これまで「熊本の飲食店編」特集に登場したお店の定番メニューと店主・オーナーのインタビューをWEB化してアーカイブしていきます。
※本記事の内容は取材時の情報です。メニューや価格、営業時間などが変更になっている場合がありますので、お出かけの際は必ず事前にお店にお問い合わせください。
飲食店編 Vol.15｜2025年8月30日号
【鰻】うなぎの柳川 白山本店
創業50年の老舗の九州産うなぎを五感でいただく
【ハンバーグ・ステーキ】平家の郷(さと）
家のハンバーグとは全く別モノ！一枚肉を超える味とは
飲食店編 Vol.14｜2025年7月19日号
【フレンチ】マリーゴールド
熊本でもレベルの高いフレンチが味わえる!
【バル】The Acotto（アコット）
バーテンダーが作るお酒と、こだわりの肉
飲食店編 Vol.13｜2025年5月17日号
【フレンチ】れすとらんボナペティ
地元食材を大切に、心がホッとする王道フレンチ
【和・創作】藁焼き てんまや
「炎の高さ日本一！」の藁焼きは必食
飲食店編 Vol.12｜2025年4月19日号
【寿司・和】東寿司（あずまずし）
水前寺の老舗が紡ぐ、匠の寿司と名物料理
【イタリアン】ラ・ブラーチェ
ワインが進む、ご褒美コース料理
飲食店編 Vol.11｜2025年3月15日号
【焼肉】焼肉苑（やきにくえん）
このクオリティでこの値段？黒毛和牛A5ランクが…
【中華・四川料理】陳民（ちんみん）
東京からも食べにくるファンもいる、八代の名店
飲食店編 Vol.10｜2025年2月8日号
【イタリアン】アンティコ・カステッロ
特別な日にふさわしいイタリアンなら
【中華・居酒屋】雅龍（がりゅう）
お酒＆四川料理を味わえる居酒屋
飲食店編 Vol.9｜2025年1月18日号
【和・創作】神水茶寮（くわみずさりょう）
御神木のある豪商旧邸レストラン
【中華・四川】葉山亭（はやまてい）
応援したくなる、熊本人好みの町中華
飲食店編 Vol.8｜2024年11月9日号
【ラーメン】味千ワールド
数ある味千店の中でもここだけ。世界のご当地ラーメン
【中華・バー】リンシャン
お酒と四川料理、どっちも好きな人へ
飲食店編 Vol.7｜2024年10月12日号
【中華・四川】シンフー
家族連れにも愛される油ひかえめあっさり中華
【イタリアン】ティボーノイタリアン
おしゃれな店内で、薪窯で焼く本格ナポリピザを
飲食店編 Vol.6｜2024年9月14日号
【フレンチ】宮本亭（みやもとてい）
ランチも夜も、予約でいっぱいの人気店
【中国・四川】熊本ホテルキャッスル 桃花源（とうかげん）
熊本の四川料理の本家本元。数多の著名人が通う店
飲食店編 Vol.5｜2024年8月10日号
【寿司・和】魚よし（うおよし）
創業100年を超える、呉服町の老舗店
【中華・四川】燕燕（えんえん）
人気テレビ番組で取り上げられた町中華店
飲食店編 Vol.4｜2024年7月13日号
【中華・四川】ヒゲクジラ
WEB口コミでも高評価！また食べたくなる味
【和】やまぐち
美味しい和食が食べたい大人に愛される店
飲食店編 Vol.3｜2024年6月8日号
【イタリアン・洋】オッジ
日本人が好きな、「西洋料理のイタリアン」
【中華・四川】SUN華鳳（サンカホウ）
熊本の「安くてウマい店」の代表格
飲食店編 Vol.2｜2024年5月18日号
【フレンチ】ロアジス
熊本で数少ない“正統派フランス料理店”
【中華・四川】チャオリー
本場の四川も、日本の四川も両方楽しめる
飲食店編 Vol.1 2024年4月13日号
【中華・四川】竹林亭（ちくりんてい）
麻婆豆腐と担担麺…並んでも食べたい人続出
【和・創作】松に鱗（まつにうろこ）
品が良くどれを食べてもおいしい、季節のコース料理